Comment choisir son barbecue au charbon ?
Le guide du barbecue au charbon
Les températures remontent et les journées s’allongent ? Le barbecue au charbon de bois sera l’allié indispensable de vos repas en plein air. Et quoi de mieux que de partager des grillades, des viandes, poissons ou brochettes, en famille et entre amis avec un barbecue au charbon de bois ? Véritable atout pour votre cuisine d’extérieur, le barbecue au charbon de bois vous assure un goût incomparable qui ravira tous les amateurs de grillades. Happy Garden vous propose une large gamme de barbecue au charbon à découvrir dès à présent ici.
Quel barbecue choisir ?
Selon vos envies et vos besoins, vous aurez le choix entre trois types de barbecue au charbon de bois :
les classiques :
Vous aimez la convivialité du barbecue et sa cuisson authentique ? Vous apprécierez les modèles de barbecues classiques que vous propose Happy Garden : De formes « boule » ou « droite », ces barbecues au charbon de bois sont simples d’utilisation. Ils disposent de grilles de cuisson pour y cuire vos aliments et d’une cuve pour déposer le charbon de bois. Vous cuisinerez aisément grâce à leur tablette ou grille de rangement pour y poser ustensiles et condiments. Les barbecues boule vous permettront une option de cuisson un peu moins traditionnelle grâce à leur mode « fumoir ». Quant au barbecue droit, ils disposent de deux larges grilles réglables sur 4 niveaux afin de gérer plus facilement les cuissons de vos grillades.
la rôtissoire :
Vous avez de grands événements en perspective, une fête entre amis ou tout simplement une famille nombreuse amatrice de bonne viande ? La rôtissoire sera faite pour vous ! Parfaitement adaptée à la cuisson de grosses pièces de viande, vous régalerez tous vos convives ! 2 en 1, la rôtissoire peut également être utilisée en barbecue au charbon de bois classique. Quels que soient les modèles que vous propose Happy Garden, leurs cuves sont profondes et fonctionnent au charbon de bois, vous disposerez aussi de plusieurs grilles de cuisson amovibles. Le tournebroche est électrique et réglable en hauteur afin de maîtriser la cuisson de votre viande. Optez pour la rôtissoire vous assurera une cuisson homogène et délicieuse.
Le brasero :
Envie d’un petit barbecue pour vos soirées d’été qui pourra aussi vous servir de chauffage d’extérieur quand les températures rafraîchissent ou d’éclairage quand la lumière diminue ? Le brasero vous propose toutes ces options ! Profitez de ce barbecue en version « mini » et préparez de délicieuses grillades sur sa grille de cuisson. Sa petite taille et ses 4 pieds qui se replient vous permettront de le ranger et de le déplacer facilement.
Les caractéristiques
Pour un allumage rapide de votre barbecue au charbon de bois, pensez à utiliser la cheminée d’allumage. Elle permet aux braises d’être chaudes très rapidement, seules 20 minutes suffisent.
Conseils d’entretien et de sécurité
La grille de votre barbecue est l’élément qui doit impérativement être nettoyée après chaque utilisation. Pour éviter de rater vos grillades aux prochaines utilisations, il est fortement conseillé de nettoyer correctement la grille et de lui enlever toutes traces de graisses brûlées. Une simple brosse métallique suffira à la rendre comme neuve. Effectuez ce nettoyage juste après l’utilisation de votre barbecue car une grille légèrement chaude sera plus simple à nettoyer, car les graisses n’attacheront pas.
Videz les cendres de votre régulièrement et 24h après utilisation de votre barbecue afin qu’elles ne soient plus chaudes.