Le barbecue et la plancha

La grillade que l'on attend tous !

L'été est synonyme de plaisir, de détente, de réunion, et surtout de grillades ! Dès que les beaux jours arrivent, l'une des première activité qui nous vient à l'esprit est le barbecue ! Cet espace de notre mini blog a pour objectif de vous aider à choisir le type barbecue ou de plancha au gaz qui vous convient le mieux, mais également à vous aider à choisir le bon modèle, ou encore, à vous donner des informations et conseils supplémentaires autour du monde de la grillade: comment allumer un barbecue, les idées reçues etc...!

Zoom sur le barbecue et la plancha

Quoi de plus indispensable qu’un barbecue ou une plancha lors d’une belle journée d’été ? Les bonnes odeurs de grillades, l’assurance d’un moment de convivialité autour d’un délicieux repas entre amis ou en famille, le choix d’une cuisine saine… Le barbecue et la plancha réunissent toutes ces qualités.

Barbecue ou plancha ? Que faut-il choisir ?

Très proches, ils se distinguent toutefois par leur approche de la cuisson. Le barbecue est le roi de la grillade : viandes, poissons, volailles pour retrouver ce petit goût unique qui nous rappelle l’été.
La cuisson à la plancha, même si on l’utilise de plus en plus à l’extérieur, se rapproche d’un mode de cuisson traditionnel (poêle, pierrade). Elle permet surtout de cuire plusieurs ingrédients en même temps (viandes et légumes par exemple) pour varier les recettes.

> Le barbecue :
Dès l’arrivée des beaux jours, l’envie de manger dehors se fait évidemment ressentir alors rien de tel qu’un barbecue pour profiter d’un bon repas en famille ou entre amis. Désormais, vous avez le choix entre le traditionnel barbecue au charbon de bois et le fonctionnel barbecue au gaz. Quelle que soit l’option que vous prendrez, vous aurez l’assurance d’une cuisson facile pour une cuisine saine et délicieuse. Le barbecue au charbon de bois vous apportera une cuisson authentique, le barbecue au gaz, plus pratique, vous assurera une cuisson rapide et plus facile.

> La plancha :
D’abord utilisée en intérieur, la plancha fait aujourd’hui partie des inconditionnels de la cuisine d’extérieur. Conviviale, elle peut se poser sur la table pour que chacun prépare son repas selon ses envies, elle peut aussi s’utiliser à l’écart de la table, posée sur un chariot pour laisser la place à un seul cuisinier !